冬の京都へ試合を観に日帰りで行ってきました。
観光する時間はなかったので、夜ごはんはちゃんと下調べして行ってきました。
試合が終わった後、帰りの新幹線まで約2時間。タクシーで「山本まんぼ」へレッツゴー！
タクシーの運転手さんに住所を教えると、近くにおいしいラーメン屋があるよ、と教えてくれて。
下調べしてたけど予約はしてなかったので、山本まんぼが満席だったらそのラーメン屋さんに行こう、と思いながら歩いて店を探します。
運転手さんが教えてくれなかったら、迷っていたかもしれない…。
遠くに見える赤ちょうちんを発見！
外からは店内の雰囲気が全く見えないので、かなり緊張した(笑)
ガラガラと扉を開けると、まだ席に座れていない4人組がいて、私はその次に座る事に。
席があいててよかった！！
10分くらい待ったかな？
鉄板の前の席に案内されて、ようやく座ります。
まんぼ焼きの他に、一品メニューもあります。
奥の柱には、名物まんぼ焼きスペシャルの張り紙。
まずは、瓶ビールで乾杯。
ああ、落ち着く！一口目が最高にうまいです。
ビールと一緒に頼んだのは、ホルモン煮こごり。
これ、つまみとして最高なので、絶対頼んでほしい一品！
味がしっかりついているので、ビールにとっても合います。
ちびちび食べながら、まんぼ焼きが仕上がるのを待ちます。
ちょうど、店内のお客さんが一斉に入れ替えしたので、
メニューの説明とオーダーも一斉に取り、一斉に焼きに入ってました。
なんとこの日は、うどんが売切れ！うどんにしたかったのに残念だー。
全員そばになりました(笑)
焼き方をみていると、薄くのばした生地の上に具材を乗せて、その上に麺を乗せる感じ。
私が頼んだのは、まんぼ焼きスペシャルです。
具は、ほぼ麺ですね！！
玉子の焼き方はお好みで、よく焼き・半熟・生玉子から選べます。
私は、半熟で！
ソースは、甘口・甘辛・辛口から選べます。
辛口は相当辛いですよ！と言われたので、初心者の私は甘辛で。
うー！うまい！
濃いめのソースと、パリパリに焼けたそばがうまい！
まんぼ焼きができあがる頃には、ハイボールへチェンジ。
ハイボールとまんぼ焼き、最高の組み合わせでした。
人気店で私が食べている間も2組くらいお断りされてました。
確実に行きたい場合は予約がいいと思います。
山本まんぼ
